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《米其林情缘》美国人拍的关于印度美食和法国美食的爱情剧情片,导演是《忠犬八公的故事》《不一样的天空》《浓情巧克力》的导演莱塞·霍尔斯道姆,但是这个片子真的被这个导演给拍砸了,影片节奏混乱,主次不分,戏剧冲突和情绪爆发点被毁的一干二净,看的十分郁闷。还有导演的过分煽情和童话式的镜头处理让我蛋疼,本来很好的题材和剧本,故事和爱情都很具特色,完全能够成为经典之作的,就这样被这导演给浪费了。然而即便如此,片中的美食和优美的风景,以及男女主的高颜值,印法风情的展示还是深得我心,值得一看的,小舞舞三星叹息推荐!
这个电影让人最印象深刻的不是主厨我想。而是垂柳餐厅的马洛里夫人,对美食挑剔的舌头,固执的坚持美食的标准,所以在她的帮助下,哈山将厨艺发挥到极致,还为垂柳餐厅获得了米其林二星。
哈山小时候和母亲学习烹饪,懂得食物的特性,如母亲所说,在生物自有其滋味,但是烹饪即是杀生,制造出了亡魂,每种都有它的亡魂,你能尝出它的味道吗?
当他们背井离乡来到法国的某个小镇上开始了他们的新生活,从和对面那家垂柳餐厅从竞争对手到和平相处然后变成一家人的气氛,这个过程虽然衬托了主厨的“星路”的励志故事,但弱化了主厨对美食的热爱追求。整个电影看完了,美食也看了,可是没有美味到垂涎的境地。可能更像哈山成功后他家人和上司,女友看的报道他的杂志那样,记录的是成功故事。
民以食为天,美食文化如今盛行,街上随处都可见各种餐厅,印度菜法国菜作为美食中不可或缺的角色已经搬到了大众餐桌上。而作为吃货的朋友大概已经搜罗了很多关于美食得影视作品了,那么作为一个吃货,对这部电影就先品味一下。
影片先从男主角哈山的故乡孟买说起,男主角的妈妈在其烹饪生涯中起到了启蒙的作用,甚至说是成为星级大厨的奠基石。但由于故乡暴乱,母亲在大火中离开了,父亲卡达姆带着一大家子开始了旅途,在来到法国南部小镇卢米埃时车子突然坏掉,这时碰巧遇见了影片的女主角玛格丽特,玛格丽特在招待了这一家子时,父亲似乎爱上了这个地方了,并找到了一处可以让一家人生存下去的地方了--在勒索尔普拉餐厅对面开一家印度餐厅。起初勒索尔普拉的老板,马洛里夫人,一位拥有米其林一星的大厨是格外排斥这一家人的,无论是人还是做出来的美食,就这样卡达姆和马洛里展开了斗争 。但是在马洛里餐厅的大厨在法国国庆节期间对印度餐厅实施报复行为后,马洛里对着一家人的态度发生了极大转变,并将哈山招入餐厅。凭借着哈山在勒索尔普拉工作一年
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哈哈,被骗了吧,本文和题目无关…
一直在考虑,生活在一个家族生意的环境里会是什么样子,不要误会,这里的家族生意不是指什么集团,什么公司,什么企业;而只是小小的一家店:
可以是一家小饭店(略有特色),有这样一栋小楼,一楼是面客的饭堂,仓库和厨房;二楼是家人自用。主打淮扬或粤菜,窗帘下永远挂着几排特殊的食材,烟囱内也总是飘出可口的白烟。爷爷或外公是祖传的大厨,但由于年龄,除非特殊节日,特殊客人抑或特殊菜,很少再拿刀铲;奶奶或外婆是大管家(其实就是掌管一切值钱的和决定一切如何赚钱以及判断是否赚钱);每天对着买菜的爸爸或叔叔各种叮咛,哪里的食材才是最新鲜和最地道,价格也最合理,每天休业后的夜晚,戴上老花镜,拿出小账本,一天的盈亏了然如心,也会在不忙的下午,让我教点电脑或软件,技术的革新也不愿意忽视;还有大厨妈妈,一别于别家都是男性掌勺的传统及所谓优势,兢兢业业二十年,各种翻炒炖煮,料量火候,隔三差五还有新的菜肴革新推出,我们店虽小
跨地域文化难拍,跨地域食物难拍。这年头咸甜豆花尚有一战,东西方饮食的交流更不简单。
有过跨文化交流经历的人可能有这样的感觉,你推崇备至的家乡文化闪光点,音乐或者食物,别人却不能理解或者拒绝接受的那种无力感。
《米其林情缘》,或者,我更喜欢的英文名One Hundred-Foot Journey,竟然把印度、法国两种料理合拍得如此精彩,既有对抗,又有融合。整部电影色味俱全,有温情、有矛盾、有思考、有浪漫。每一小段时间就有一次情绪爆发点,让人在喜怒哀乐中逐渐转换,最后收于一个暖暖的结局。是一部可以一家老小阖家观赏的妙片。
这部电影讲的印度和法国,但是表现方法和价值观是普世的。世界大部分地区的人民都可以欣赏领略。印度餐馆和法国餐馆只相隔短短100英尺,可是两边的人跨过这段小街却不容易。在角色刻画上,印度人狡黠做生意,法国人固执坚持传统。两种料理风格不同,文化个性不同,当然会发生碰撞。故事很巧妙地将场景安排在法国小镇,大都市的文化融合程度当然又是不同。
电影声、色俱美。大自然色彩丰富风景宜人,小镇市场和街道充满人情味
米其林情缘电影内容
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