牛肉丸、鱼饭、腐乳饼、腌蟹、擂茶、卤水、薄壳、菜脯、鱼丸、粿条、普宁豆酱、紫菜、牛肉火锅、生蚝、潮柑、南姜、鱼生、橄榄、鱼露、益母草
十分钟左右一集虽短小精悍，但因减少了那些煽情段落，使得片中内容更集中、回归于食物本身。可惜各集间质量仍有参差，尤其旁白让人听着尤为不习惯、不贴合。
作为一个潮汕人，很感谢陈导给家乡拍了这么一部诚意满满的纪录片。也许不完美，也许有些小纰漏，它没有风味人间那么强的叙事性，也没有舌尖那么深刻的人文关怀，但对于一个在外漂泊10来年的游子来说，已经是最好的慰藉。 看着哪些熟悉而又亲切的美食，看着看着眼睛就湿润了，这就是我儿时的那个味道啊。
然后就是有几个特别著名的潮汕特色美食没选进去有点可惜：
第1个是粿。关于粿，潮汕有上百种，就粿条那一集轻描淡写带过去总觉得还是太简单了 。
第2个是粥（糜）
言简意赅，切中题眼，寻找风味最初的地方……
文题相符越来越难以看到的现在，看到一个有一说一，不煽情，不上升，不渲染，甚至会给人一种太干的感觉得纪录片，真的让人爱不释手。
虽然图标是某讯，但是片头却又有着奶飞的标记，是的，估计当初国内上线平台在那里，但是明显的奶飞也购买了其播放权，明显的挺有牌面的对吧。
每一集10-13分钟不等，真的是自己对于美食类纪录片最舒服的体量长度，既可以让自己讲述的内容言之有物，又杜绝的“口是心非”的使用美食做借口讲些其他有的没的，自己不是说那样的不好
一次偶然中，看到了关于《风味原产地·潮汕》的宣传，凭着《舌尖》的口碑和对家乡的莫名自豪感，兴匆匆地就把每集长度为12分钟左右的20集记录片一口气看完。
看完纪录片，突发感想，如果为家乡这些美食填上诗词，那会怎么样呢？于是，多年没有动笔的我绞尽脑汁，七拼八凑，堆积了以下几首，聊以自娱！
喜团圆•牛肉丸
千锤百打，筋销肉烂，绝味无双。
沙茶蘸配香三里，盛名跨重洋。
思觉往事，天涯书剑，旅客他乡。
珠丸粒粒，牵思动绪，断了柔肠。
大学时候，经常在大学城看到一些小摊
《风味原产地·潮汕》全程高能！前方高能预警，人间饿爸来了，请备好白饭，否则要饿哭
转载请注明网址: https://www.cqhxzb.com/555/id-54202.html
