糖被吃进身体 葡萄糖能被用作能量
用不到的果糖则留在血液中转化成了脂肪
这些脂肪会转化成甘油三酸酯让人发胖、堵塞血管、得心脏病
胰岛素可以吸收葡萄糖
但不会改变血液里的脂肪细胞
当我们吃了很多糖
胰岛素忙着分解葡萄糖
脂肪一边产生一边不能被分解
曾经以为健康的麦片、低脂酸奶、吐司、果汁
都含大量的糖
这就是为什么我们虽然没有吃垃圾食品
吃着所谓的健康食品
以为摄入的卡路里不高
但是却一直在长胖的原因
好吧……
以后买食物之前记得看看成分表里的糖含量
终于把这部躺在想看里好久的纪录片看掉了,基本解答和证实了我处于暴食状态时的一些疑问和猜想。克服对糖类的上瘾真的没有想象中那么简单,特别是现在的饮食市场,在我看来温水煮青蛙往往要比一个暴击来的可怕。
从我自己的经历里来看,高中以前,也就是在我没有对糖类上瘾或者产生渴望的时候,我做成的事情,实现的目标是最多的,也是最最充满活力的时候,在我对糖类上瘾之后,每当我一顿暴食之后会迅速产生一种满足感,它让我感觉好像什么事情都不用做了,当这个满足感消失之后,我又迅速产生失落感
佩服导演一勺一勺加白糖的勇气,实验结束,腰围增10cm,体脂增7%(集中在腹部的内脏脂肪),体重增8.5kg,短短两个月,把自己从最健康的20%人群拽到了最不健康的10%,列入高危人群,这份儿献身精神就够四颗星。
虽说相比导演这种集中在两个月,每天40汤匙份的糖摄入,一般人饮食不会这么极端,但换个角度讲,他也只用了两个月,而我们日均摄入糖分即便没那么高,但周期可能长达两年,五年甚至几十年。
如果你对各种含糖饮料心存念想,看过肯塔基州少年拉里那一段,下次路过货架时
《一部关于糖的电影》无限回味的纪录片片 无处不在的糖
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